इंडियाविरुद्धपश्चिमइंडियाजीवितहै

एक हंबग के लिए मरना, ब्रैडफोर्ड मिठाई जहर 1858

बेन जॉनसन द्वारा

1858 ब्रैडफोर्ड हंबग विषाक्तता में 200 से अधिक लोगों की आकस्मिक आर्सेनिक विषाक्तता शामिल थी। ब्रैडफोर्ड के एक बाजार स्टाल से गलती से आर्सेनिक से बनी मिठाइयों की बिक्री से बीस लोगों की मौत हो गई और 200 से अधिक गंभीर रूप से बीमार हो गए।यॉर्कशायर.

लेकिन मिठाई से मीठा कैसे हुआहरतालकभी जनता को बेचे जाने के लिए आते हैं?

वजह थी चीनी के ऊंचे दाम।

ब्रिटिश जलवायु में गन्ना नहीं बढ़ सकता था इसलिए चीनी को देश में लाना पड़ा। हालांकि यह माना जाता है कि हेनरी III का दरबार 1264 की शुरुआत में चीनी का उपयोग कर रहा था, लेकिन 14 वीं शताब्दी तक ब्रिटेन में चीनी का सामान्य उपयोग नहीं हुआ था। केवल सुपर अमीरों द्वारा सस्ती एक लक्जरी, इसे दो शिलिंग प्रति पाउंड (या आज के पैसे में लगभग £ 50) पर बेचा गया था। चीनी इतनी कीमती थी कि उसे बंद कैडियों में रखा जाता था।

17वीं और 18वीं शताब्दी में वेस्ट इंडीज में चीनी बागानों ने ब्रिटेन को चीनी की आपूर्ति की, और ब्रिस्टल जैसे व्यापारिक बंदरगाह व्यापार में समृद्ध हुए।

1750 तक, ब्रिटेन में 120 चीनी रिफाइनरियां चल रही थीं लेकिन ये प्रति वर्ष केवल 30,000 टन चीनी का उत्पादन कर सकती थीं, इसलिए कीमतें बहुत अधिक थीं। चीनी के व्यापार में इस हद तक भारी मुनाफा हुआ कि चीनी को "सफेद सोना" कहा जाने लगा। सरकार ने इसे पहचाना और इस पर अत्यधिक कर लगाया। 1815 में ब्रिटेन में चीनी से उठाया गया कर एक चौंका देने वाला £3,000,000 था।

चूंकि चीनी की कीमत इतनी निषेधात्मक थी, इसे अक्सर सस्ते पदार्थों या 'दाफ्ट' के साथ मिलाया जाता था और फिर यह घटिया चीनी मजदूर वर्गों को बेची जाती थी। 'डाफ्ट' पाउडर चूना पत्थर और प्लास्टर ऑफ पेरिस जैसे पदार्थों का मिश्रण था, स्वादिष्ट नहीं बल्कि पूरी तरह से सुरक्षित।

और इसलिए अक्टूबर 1858 में ब्रैडफोर्ड के लिए।

विलियम हार्डकर, जिसे स्थानीय लोग "हंबग बिली" के नाम से जानते हैं, सेंट्रल ब्रैडफोर्ड के ग्रीन मार्केट में एक स्टॉल से मिठाई बेचते हैं। जैसा कि उस समय आम बात थी, उनके सप्लायर और मिठाई के निर्माता - इस मामले में पेपरमिंट हंबग्स - ने अपने मीठे उत्पादन में 'डाफ्ट' का इस्तेमाल किया, जिसकी आपूर्ति शिपली में एक ड्रगिस्ट द्वारा की गई थी। दुख की बात है कि इस अवसर पर फार्मेसी में एक गलती के कारण हानिरहित 'डाफ्ट' के बजाय 12 पाउंड आर्सेनिक ट्रायऑक्साइड खरीदा गया। 'डाफ्ट' और आर्सेनिक ट्रायऑक्साइड दोनों ही सफेद चूर्ण हैं; आर्सेनिक ट्रायऑक्साइड को 'डाफ्ट' के साथ ठीक से लेबल और संग्रहीत नहीं किया गया था, और इसलिए भ्रम पैदा हुआ।

मिठाई के निर्माण के दौरान गलती का पता नहीं चला, भले ही तैयार उत्पाद थोड़ा असामान्य लग रहा था। मिठाइयाँ (लोज़ेंज) जेम्स एपलटन द्वारा बनाई गई थीं, जिन्होंने कम से कम चालीस पाउंड पेपरमिंट हंबग्स बनाने के लिए चालीस पाउंड चीनी, बारह पाउंड आर्सेनिक ट्रायऑक्साइड, चार पाउंड गम और पेपरमिंट ऑयल को मिलाकर बनाया था।

कथित तौर पर मिठाई में दो लोगों को मारने के लिए पर्याप्त आर्सेनिक था।


दयालु अनुमति के साथ:मार्क डेविस फोटोग्राफी

हार्डकर उस रात अपने बाजार की दुकान से मिठाई बेचने चला गया। मिठाइयाँ खरीदने और खाने वालों में से लगभग 20 लोगों की मृत्यु हो गई, एक या दो दिनों के भीतर आर्सेनिक विषाक्तता से 200 या अधिक गंभीर रूप से बीमार हो गए।

बाद में सभी शामिल लोगों पर हत्या का आरोप लगाया गया था लेकिन किसी को भी दोषी नहीं ठहराया गया था।

ब्रैडफोर्ड जहर घोटाले ने जनता को किसी भी समान त्रासदी से बचाने के लिए नए कानून का नेतृत्व किया। 1860 के खाद्य और पेय पदार्थ में मिलावट विधेयक ने उस तरीके को बदल दिया जिसके द्वारा सामग्री का उपयोग, मिश्रित और संयुक्त किया जा सकता था। 1868 के यूके फ़ार्मेसी अधिनियम ने ड्रगिस्टों और फार्मासिस्टों द्वारा नामित ज़हरों और दवाओं के संचालन और बिक्री के संबंध में और अधिक कड़े नियम पेश किए।

1874 में चीनी कर को समाप्त करने का मतलब था कि चीनी सभी के लिए सस्ती हो गई।

अगला लेख